Hola a
tod@s, después de más de dos meses sin publicar ninguna receta, volvemos con un postre enviado por una amiga del blog, La primera receta del año es una tarta de
toffe, tiene muy buena pinta y le he prometido que voy a hacerla, también os animo a que
todo el mundo lo intente.
Ingredientes:
A)
Para la base
- 35 galletas maría
- 120 gr. mantequilla
- Un chorrito de licor (yo
utilizo vodka caramelo)
B)
Para la tarta
- 1 tarrina de queso
philadelphia
- 1 bote pequeño de leche
condensada
- 4 huevos
C)
Para el toffe
- 100gr. azúcar
- 200 ml. nata líquida
- Un chorrito de agua
Preparación
Trituramos
las galletas con la mantequilla y el licor, y la masa obtenida la extendemos en
el molde para la tarta.
A
continuación batimos el queso con la leche condensada y los huevos y lo
añadimos al molde.
Horneamos
durante 30 minutos con el horno calentado a 180º.
Poner
el azúcar en un cazo con un chorrito de agua para hacer caramelo y después añadir
poco a poco la nata. Si se bate con una varilla queda más espumoso.
Finalmente añadir el toffe a la tarta ya horneada y voilá!!
Es una receta diferente a las que he encontrado por la red. Aquí veo que hacéis una tarta similar a la de queso con la diferencia de la confitura de toffe. Me parece interesante. Además de una opción sencilla. Gracias
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