Vamos a hacer un flan para los que no les gusten los lácteos y lo vamos a hacer de mandarina o naranja.
INGREDIENTES
1/4 de litro
de zumo de mandarina o naranja
60 gr de azúcar
sabor vainilla
3 huevos
Caramelo
Bizcocho
Miel
Para empezar en
un bol mezclamos los huevos con el azúcar hasta formar una pasta blanquecina,
cuando ya lo tengamos bien mezclado le iremos echando el zumo de naranja y
volvemos a mezclar, (si utilizamos zumo de mandarina tener en cuenta que
necesitareis mucha cantidad de ellas para sacar 1/4 de litro.)
Lo vertemos en
una flanera o recipiente para horno que le hayamos puesto ya el caramelo
liquido.
Cuando ya esté le
ponemos el bizcocho en lo alto de la mezcla y le echamos un chorreón de miel
que cubra todo el bizcocho, (yo le he puesto un bizcocho que ya tenía hecho,
pero también le podéis poner bizcochos de soletilla.)
Con el horno
precalentado a 170º, lo ponemos en la bandeja de abajo al baño maría durante 30
minutos aproximadamente. Respecto a los tiempo del horno quiero decir que
tienen que ver mucho con la marca del horno y con el recipiente utilizado para
el flan tarda más en un recipiente de cristal tipo pirex que una flanera, no
obstante os recomiendo ir metiendo el cuchillo al flan de vez en cuando para comprobar
si esta hecho.
Receta enviada por: Angel García
Guau! Flan de zumo de mandarina o naranja? Nunca lo habia oido! Esta bueno? No, no me lo digas, seguro que esta buenisimo!!!!!!!!!!!!! Un saludo!
ResponderEliminarQué original este flan!! Y además tiene que tener un saborcillo riquísimo! Besos!
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